店舗のデザインにかかる費用や依頼先の選ぶ方

店舗デザインはお店に客が入ってきやすい店を作ることです。基本的に坪単価で計算されています。また、工事の内訳は設計費と工事費が主な項目です。依頼するときは設計事務所や工務店がいいといえます。
お客さんが入ってきやすい店舗にするためには、デザインを工夫しなければならないといいます。店舗のコンセプトによりデザインを変更することで、ターゲット層をうまく呼び込むことができるからです。店舗デザインの基本的な知識やデザインに必要な費用の相場及び内訳、更に依頼すべき業者について理解しておくと、スムーズに進められます。

店舗デザインの基礎知識

店舗デザイン

店舗デザインとは、外装・内装を含めてレイアウト・サイズなどを含めてトータルでコンセプトに合う店にするための作業です。事業主が希望しているターゲット層を呼び込むためのマーケティングの視点や、地域性・風習などを含めてターゲット層が入るのに抵抗がなくなるように店舗を作らなければ、お店を成功させることは難しいといいます。店舗の立地条件やコンセプト・集客率を高めるための条件などを合わせて総合的に、ターゲット層が快適に利用できる店舗にすることが必要です。

特に重要といえるのは、フォトジェニックの視点だといいます。SNSをしているユーザーが増えているため、複数のSNSで「映える」店へ足を運ぶ人も増えてきました。ターゲット層によりSNS映えを意識した店舗づくりをしなければならなくなってきているのは事実です。SNS映えを意識しないターゲット層でも、ある程度フォトジェニックな空間づくりをすることで、ターゲット層以外の年代の顧客をつかむことができる可能性もあります。ただし、流動的・一時的な顧客とならないよう、しっかりとしたコンセプトの下でデザインを造り上げることが必要です。

デザインをきちんと構築することで長期的に常連となる顧客をつかむことが可能となるといいます。また、リピーターを増やせるようなデザインに仕上げることで、強い顧客を誕生させることができ、結果として店舗の売り上げを安定させることが可能です。地域に合った集客率を高めるコンセプトを打ち出すこと、コンセプトに合った店舗を作り出すために担当者とよく話し合って完成させることになります。

店舗のデザインにかかる費用相場

店舗デザイン

店舗デザインに必要とされている費用の相場は、3つの方法から算出されることが多いです。坪単価・総施工費・人件費とデザイン料から算出することが多いといいます。坪単価に関しては地域の地価もありますが、一般的に店舗の店舗デザイン費用は1坪当たりの単価が3万円から15万円程度です。坪単価は坪数が少なければ少ないほど高くなり、店舗の広がりに応じて安くなります。特に10坪以下の店舗の場合は最低料金を設定されていることが少なくないため、注意が必要です。20坪の場合は60万円から300万円前後となる計算といえるでしょう。

総施工費から算出する場合は、店舗すべての工事費用から計算されることが多いといいます。塗装や内装などを含む工事と設備工事などトータルでの金額を算出することになるため、ある程度推測が容易です。トータルでの工事費の1割から1割5分が平均的な相場となっています。ただし、大型・小型店により多少計算が異なるところも多いです。1千万円の店舗を作る場合、100万円から150万円前後がデザイン料です。

工事に必要となる人件費と工事の人間の技術料から算出する方法の場合、特殊な技術を持っている職人がいればいるほどコストはかさみます。特殊な工事を行う場合の技術料がそのままデザイン比で請求されることとなるため、特殊な技術を必要とする店舗を作りたいと思うなら、デザイン料も多少かさむことを理解しておくことが必要です。この計算方法の場合、特殊な技術を必要としているため、割高な金額となることが多いといわれているため、確認してから利用することが重要といえます。

店舗のデザインにかかる費用の内訳

店舗デザイン

店舗デザインの費用の内訳とされているのは、設計費と工事費です。設計費には外装デザイン・内装デザインとなっています。基本的に設計図と実施図を作ることは多いですが、それ以外にもCGパース、グラフィックデザインによる完成予想図まで完成させることで、通常よりも割高になることも多いです。とはいえ、基本的に設計費に関してはそれほど高額ではありません。

デザイン費用で最も大きな割合を占めるのは、工事費です。工事費には複数の項目が含まれることになります。仮設・解体・建具・造作・内装など多岐にわたっているため、工事を依頼するだけでも非常に多数の項目を理解しなければなりません。利用する上で大切なポイントとなるのは、工事1つ1つに専門の職人がいることです。

専門職人の技術を駆使して適切に工事を行うことで理想としている店舗を完成させることができます。デザインの設計だけではなく、外装工事・内装工事などトータル部分で計算をしなければならなくなるため、事前に工事の内訳に関して見積書をもらっておくことが必要です。

外装には看板などの項目も含まれているため、項目をよく確認したうえで依頼することが重要といえます。項目を適切に理解し、工事に必要な項目だけで作られていると理解することで、効率よく理想のコンセプトの店舗を誕生させることができるでしょう。

なお、い抜き物件の場合は内装工事のコストが割安となります。基本的に以前の利用者が使用していた部分をそのままに使用することでコストを抑え、その分他の工事へ費用を回すことができるからです。い抜き物件の場合は通常の工事よりも坪単価で3割ほど割安です。

店舗のデザインは誰に依頼する?

店舗デザイン

基本的にデザイン事務所や工事事務所へ依頼することが重要といわれていますが、依頼する先の企業に関してはよく調べておかなければなりません。設計師と呼ばれているデザイナーへ依頼することで、理想としている店舗に一歩近づくことが可能です。なお、設計事務所・工事事務所・工務店などで作業を行うことが多いといいます。工事事務所の中でも店舗工事を専門としているところであれば安心して依頼することが可能です。

店舗の内装・外装をこだわりたいと考えているなら、設計事務所が適任といえます。工事は別の会社に依頼するため設計料は割高となりますが、その分魅力にあふれるデザインに仕上がることが多いです。ただし、提携している工務店などがある場合には、多少割安な価格で工事できることが多いといいます。

工務店の場合は設計士の有無により多少費用が異なることは多いです。店により得意としている分野が異なるため、店舗デザインに対して強い業者を選ぶことが必要となります。店舗デザインを得意としているところや、店舗の施工工事を得意としているところであれば、納得出来る形で工事を行うことができるでしょう。様々な現場を見てきた経験豊富卯な職人へ依頼することで、満足できる店舗に仕上がるといいます。

工務店の場合、オリジナリティあるデザインを希望するよりも、どこかほっとする、安心できる店舗を造り上げるときに便利です。理想としているコンセプトがとがっている物か、安心できるものにするのかにより、依頼する先を決めたほうがいいでしょう。迷ったときには事前に複数の業者から見積もりを取り寄せてください。

店舗デザインは単なるフォトジェニックな仕上がりにするだけではなく、集客率やマーケティングリサーチに基づいて店舗を造り上げることです。工事を依頼するときには工事費の相場などを踏まえて、工事担当者と相談して良い店を作ることが重要といえます。